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Paseo de la empresa en Val Senales
Visita a una granja centenaria que produce productos biològicos.
Este año el clima no estuvo a nuestro favor pero, como nada nos quita el ánimo, encontramos una alternativa para nuestro paseo que tuvo lugar el pasado 31 de agosto de 2018. Por la mañana con el autobús fuimos en el cercano Val Senales. El valle muy característico, es conocido como el glaciar en el que se encontró “Ötzi”, la momia de las nieves. Ahí optamos por visitar una granja centenaria abierta al público. La muy amable propietaria Petra nos mostró y explicó cómo funciona el criadero biológico de animales, cómo se ordeñan las vacas y cómo se produce la leche, el yogur y el queso, que al final de la visita también pudimos degustar junto a algunos excelentes vinos, siempre de producción biològica de las bodegas de Alto Adige. Para el almuerzo estuvimos en un restaurante típico de la zona, donde nos mimaron con excelentes platos. Por la tarde, después de haber disfrutado de este hermoso día, regresamos a casa.
